رژیم غذایی محققان نمی‌گذارد آلزایمر بگیرید

سلامانه: محققان دانشگاه راش شیکاگو رژیم غذایی موسوم به MIND را طراحی کرده‌اند که مخفف «مداخله رژیم غذایی مدیترانه ای-DASH در تاخیر فساد عصبی» است.
این 
رژیم غذایی، تلفیقی از دو رژیم غذایی دوستدار قلب است که هر دو تاثیر مثبتی در کاهش خطر فشارخون بالا، دیابت، حمله قلبی و سکته دارند. 
محققان این دانشگاه، در مطالعات اولیه خود دریافتند رژیم غذایی MIND باعث کاهش ۵۳ درصدی بیماری آلزایمر در شرکت‌کنندگانی که به شدت در معرض ابتلا به این بیماری بودند، شده بود.

همچنین مطالعات نشان داد هر چقدر شروع پیروی از این رژیم غذایی زودتر باشد، مخطر ابتلا به آلزایمر نیز کمتر خواهد بود.
براساس این رژیم غذایی، خوردن سبزیجات پهن برگ، مغزیجات آجیلی، بلوبری یا توت‌فرنگی، لوبیا، غلات کامل، ماهی، مرغ و روغن زیتون توصیه می‌شود و مصرف گوشت قرمز، کره و مارگارین به کمتر از یک قاشق چایخوری در روز باید محدود شود. علاوه بر این، پنیر، شیرینی‌جات، موادغذایی سرخ‌شده یا فست‌فود به میزان یک وعده در کل هفته وجود دارد.
طریقه رژیم غذایی MIND بدین شیوه است:

- مصرف حداقل سه وعده غلات کامل، سالاد و یک نوع سبزی دیگر در روز.

- خوردن مغزیجات آجیلی به عنوان میان وعده در اکثر روزها.

- لوبیا یک روز درمیان.

- مرغ و انواع توت‌ها حداقل دو بار در هفته.

- ماهی حداقل یک بار در هفته

دیدگاه‌ها

افزودن دیدگاه جدید

600x300.gif