یک دلیل دیگر برای این که غذای مانده نخورید

خوردن غذای مانده و فریز شده نه تنها فایده ای برای بدن ندارد بلکه می تواند عامل شروع بیماری های مزمن در بدن شود

عوارض خوردن غذای مانده در بیماری های التهاب روده

همایون واحدی، روز چهارشنبه در نشست خبری کنگره دو روزه کشوری بیماری‌های التهابی روده، اظهارداشت: شیوع بیماری‌های التهابی روده از سال ۱۳۷۴ در کشور دیده شده و به تدریج رو به افزایش است.

وی با اشاره به ثبت بیماران التهابی روده در کشور، گفت: بر اساس گزارش‌های دریافتی از سراسر کشور، تاکنون ۱۰ هزار بیمار ثبت شده‌اند اما فکر می‌کنیم بین ۳۰ تا ۴۰ هزار نفر در ایران گرفتار بیماری‌های التهابی روده باشند.

واحدی ادامه داد: بر همین اساس، می‌توان تخمین زد که از هر ۱۰۰ هزار نفر جمعیت، بین ۴۰ تا ۴۵ نفر مبتلا به بیماری‌های التهابی روده هستند.

وی افزود: اگر کار تشخیص و درمان این بیماران به درستی انجام شود، طول عمر آنها با دیگران یکسان خواهد بود.

واحدی با تاکید بر اینکه بیماری‌های التهابی روده قابل کنترل هستند، گفت: هنوز علت دقیق ابتلاء به این بیماری‌ها مشخص نیست اما می‌توان با برخی اقدامات، مانع از احتمال ابتلاء به بیماری‌های التهابی روده شد.

وی، از بیماری‌های التهابی روده به عنوان بیماری‌های دنیای صنعتی نام برد و افزود: استفاده از غذاهای مانده در فریزر و یخچال، ممکن است باعث ابتلاء به بیماری‌های التهابی روده شود.

در ادامه سیاوش ناصری مقدم عضو انجمن متخصصین گوارش و کبد ایران، از بیماری‌های التهابی روده به عنوان بیماری مزمن نام برد و افزود: قطع درمان این بیماری‌ها، باعث عود بیماری شده و در نتیجه روند درمان را سخت‌تر می‌کند.

وی در ارتباط با احتمال ابتلاء به سرطان روده در بیماران التهابی روده، گفت: اگر بیماری کنترل نشده باشد، احتمال بروز سرطان روده وجود دارد، اما این موضوع قطعی نیست و میزان ابتلاء به سرطان روده در این دسته از بیماران، بسیار ضعیف است.

ناصری مقدم، با اشاره به درمان مادام العمر بیماران التهابی روده، افزود: خوردن غذای مانده می‌تواند احتمال ابتلاء به بیماری‌های التهابی روده را افزایش دهد.

دیدگاه‌ها

افزودن دیدگاه جدید

600x300.gif